四川省陈氏香鹅掌餐饮管理有限公司

Sichuan chenshixiang goose feet catering Co., Ltd

10余种

DELICIOUS

研发美味菜肴

500余家

FRANCHISE CHAIN

加盟连锁店

行政总厨 - 陈清德

陈清德：1972年出生，四川省绵竹市人，国 家评委特二级烹饪师，国家火锅技师。16岁从厨，由于刻苦专研勤奋好学曾先后在成都、重 庆、上海、北京火锅城出任行政总厨，得到国家 级火锅大师李建新先生的真传。在火锅创新的基 础上，有着显著的特长，尤其对鲜鹅掌的制作 上，得到顾客的一致好评。

座右铭：没有天才，只靠勤奋

技术加盟：159 8383 0005

SINCE 2014

       四川省陈氏香鹅掌餐饮有限公司创建于2014年1月1日，是一家集美食开发、发展与加盟连锁的专业性餐饮公司。
       公司创始人陈清德先生曾在北京、上海、广州、成都等地的各大酒店担任行政总厨，在此期间，融各大菜系之特长，另辟新径，研发出别俱风味的香锅、养生靓汤等十余种美味菜肴。其中以其姓氏命名的陈氏香鹅掌于2003年获得国家专利，其美味香誉全国。
       公司先后在全国34个省、市、自治区成功的发展、创立了500余家加盟连锁店，深受广大加盟商和当地消费者的厚爱与好评！公司先后获“2020餐饮榜样、抗疫先锋先进集体”、“2020年抗疫特殊贡献奖”、“2019世界四川火锅宴大赛金火锅奖”、“首届金熊猫提名奖”、等殊荣。
创新是企业的灵魂！一直以来，四川省陈氏香鹅掌餐饮有限公司坚持着以“诚信为本、服务加盟、实现双赢”为原则的连锁经营理念，坚持着对美食的执着和创新，演绎着美食界的传奇！

四大特色

俗话说得好：“民以食为天，食以味为先”香鹅掌集绵竹干锅宠爱于一身，兼“香、鲜、嫩、脆”四大特色：

“香”味居香鹅掌四大特色之首，如果绵竹干锅有不同类型，不同香型之说，那么，香鹅掌的香是一种包括多种类型的“兼香型”火锅。名师主厨的火锅底料用煲足数小时出炉的滋补靓汤。“香”味异多醇浓，而卤汁所需的香料达数十种，其风味独特：“闻香下马，知味停车”一语道其文化内涵；纵使食客远离店数十米，也能感受扑面而来的阵阵香味，使人情感顿生，闻着欲醉，韵味无穷。

“鲜”香鹅掌深清市场竞争，就是争先争鲜，注重营养的均衡，食品健康，对香鹅掌等菜品的来源进行严格把关，对泡制、保洁、保鲜等有一套规范而卫生的标准，菜品鲜活正宗。

“嫩、脆”陈氏香鹅掌、一鸣天下鸡、乐山哑巴兔等，堪称陈氏香鹅掌一绝。陈氏香鹅掌秉承绵竹饮食传统、融合古今口感之精华，“兼香型”火锅已深深烙在了“中华餐饮”历史长河中，宛如川江之水，奔流不息。